150 variétés de pommes de terre sont récoltées, la Charlotte convient pour les salades, la belle de Fontenay ira au four,l'Amandine sera cuite à l'eau, les pommes de terre à chair … pomme de terre, lardons fumés, gruyère râpé, moutarde, crème fraîche liquide, lait, poivre, sel, ciboulette Préparer la béchamel pendant que les légumes cuisent. Mettre dans une casserole la farine avec le beurre, mélanger de façon à ce que ce soit homogène, rajouter d un seul coup le lait, saler et poivrer, et remuer jusque cela épaississe. Éplucher, découper les pommes de terre puis disposer dans un plat à gratin. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le gratin de pommes de terre aux lardons. So I made a potatoes au gratin dish that fit those ingredients and appealed to me.

Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont infusés dans la sauce au parmesan. Tarte aux pommes de terre et lardons fumés Gratin de brocolis, pommes de terre et lardons Salade cuite aux pommes de terre et lardons Pommes de terre aux lardons, à la crème au four Gratin de pommes de terre et de tomates Purée de pois cassés aux pommes de terre et aux lardons Gratin pommes de terre et chèvre Nettoyez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets. Ingrédients. Faire de même avec les pommes de terre.

2- Mélanger la crème avec le lait, la moutarde, du sel, du poivre et de la muscade dans un saladier. Ajouter les lardons, y verser la sauce béchamel et bien mélanger avec les pommes de terre et les lardons. Un peu de lard fumé et hop, ce gratin devient un plat complet. Parsemer de gruyère râpé sur toute la surface, recouvrir le plat d'une feuille d'aluminium puis enfourner pendant 30 minutes. 2016 - Simple et rapide à préparer, voici un gratin de courgettes amélioré grâce à la saveur fumée de lardons, la douceur de l'oignon et la texture originale des graines de moutarde.

Not to mention a good appetite. Plus de 40 000 000 de tonnes de pommes de terre sont produites chaque années en France.
Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes - 1 belle botte de blettes (700 g environ) - 300 g de poitrine fumée Vous pouvez remplacer les pommes de terre par un autre féculent, tel que du riz, pâtes ou semoule. Les disposer ensuite dans un plat à gratin.
Découvrez cette recette de Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et parmesan. As I said yesterday, I had three pieces of cheese I wanted to find a good use for before they got too ripe, along with a package of smoked bacon lardons and a bag of nice firm-fleshed potatoes. Recette Gratin de pommes de terre aux lardons et à la béchamel. Ce gratin constitue un repas du soir idéal. Gratin de pommes de terre aux lardons et aux trois fromages. Un délicieux gratin de pommes de terre avec du jambon, des oignons rissolés et le tout gratiné de fromage ! 2.5 kg de pommes de terre 14 tranches de lard fumé Quelques branches de thym 1 l de lait Sel et poivre 100g de gruyère râpé 25 cl de crème liquide Ingrédients (4 personnes) : 800 g de pommes de terre à chair ferme, 100 g de lardons, 50 g de beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 25 juil. Pommes de terre à la moutarde J'ai mis un peu plus de pommes de terre, aussi je n'ai pas mis de beurre (les lardons rendant assez de gras), 200 g de lardons, 2 échalotes en plus de l'oignon et comme je n'avais pas de crème fraîche, de la crème liquide semi-épaisse.

1- Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Le gratin de pommes de terre aux lardons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Vin de Savoie rouge, un Arbois Pupillin rouge, un Menetou-Salon rouge ou encore un Valençay rouge. Gratin de blettes aux lardons et pommes de terre. Ingrédients. 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme 3 dl de lait 200 g de crème 2 œufs 100 g de fromage râpé 60 g de beurre 1 gousse d’ail sel poivre 3- Verser ensuite sur les pommes de terre et mettre à cuire au four préchauffé à 200°C (th.6/7) pendant 45 mn. Pour 4 personnes.