La mouche grise de la viande (Sarcophaga carnaria Linnaeus, 1758), aussi appelée « mouche à damier » ou « mouche grise », est une espèce de grosses mouches communes de la famille des Sarcophagidae qui, en zone tempérée, entre dans les maisons pour pondre sur la viande. Maringouins et mouches noires piquent. Dans la nature, elle pond sur les animaux morts dont ses asticots se nourrissent. Le truc le plus facile est de te couvrir avec des vêtements relativement épais. — (Octave Mirbeau, La Bonne, dans Lettres de ma chaumière, 1885) Les essaims sont généralement des maringouins ou mouches moires selon l'endroit où tu es et le temps de la journée. […] sous le hangar, les chevaux, harcelés par les mouches et piqués par les taons, s’ébrouaient. mouche \muʃ\ féminin (Entomologie) Insecte volant de l’ordre des Diptères, de couleur noire à grise et muni d’une trompe, pondant ses œufs dans les aliments et constituant un parasite de l’homme. Les brûlots (minus) et les mouches à chevreuil (énormes) arrachent un bout de peau.