Perception sensorielle des molécules responsables de la saveur et de la couleur de l’aliment. Ce que beaucoup pensaient, Michelin l’a confirmé. Search. Espadon et Capucine, La Pêche du jour de Steve Molinari Afin de toujours être le fil conducteur entre les producteurs les plus impliqués Orchestrée par les frères Tourteaux, la cuisine du restaurant se définit presque comme une expérience scientifique : les arômes et les sensations des aliments sont travaillés avec précision et délicatesse. What. 14 20. Cannot be reserved on TheFork. 2* Guide Michelin - Chefs : Gaël et Mickaël Tourteaux 25 rue Gubernatis - 06000 NICE Tél. Les avis sont affichés dans tous les classements chronologiquement. En plein cœur de Nice, Gaël et Mickaël Tourteaux ont ouvert leur restaurant Flaveur il y a maintenant 10 ans. Une cuisine créative et chaleureuse, qui se réinvente saison après saison. Nous avons fait dernièrement une courte escapade dans la capitale azuréenne, et aller à Nice sans aller au restaurant Flaveur aurait été une faute impardonnable!. Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs : Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Flaveur. Find restaurant reviews, menu, prices, and hours of operation for Flaveur on TheFork. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Ils développent beaucoup d'inventivité pour réunir des épices...Plus, Quand on va dîner chez un double étoilé, on doit s’attendre à exactement cela. encore plus C’était peut-être le restaurant une étoile le plus à même de décrocher la deuxième cette année. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and … Confort très relatif pour un 2 macarons. Vraiment un bon moment , belle cuisine service attentionné. Un mot sur le restaurant Flaveur, ayant pour signification "ensemble des sensations en bouche, arômes, saveurs et senteurs mêlées", vous promet un repas rempli d'émotions! Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Flaveur in Nice. Orchestrée par les frères Tourteaux, la cuisine du restaurant se définit presque comme une expérience scientifique : les arômes et les sensations des aliments sont travaillés avec précision et délicatesse. Vadouvan et Livèche, * La Rencontre de deux terroirs Register my restaurant. Différents et complémentaires, ils ont l’un et l’autre fait leurs armes dans de grandes maisons de la gastronomie (comme au Negresco au côté d’Alain Llorca ou dans les équipes de Michel Del Burgo). Flaveur, c’est l’histoire d’une fratrie soudée autour d’une passion commune pour la cuisine. Les associations de goût sont nombreuses et variées et bien souvent surprenantes et exceptionnelles. Le homard et les poissons sont parfaits, un peu moins convaincu par la viande. Les plats que l’on emporte sont rectangulaires, très beaux ; ensuite leur contenu est splendide aux yeux, la présentation est celle que l’on a sur place au...Plus, En ce temps de fermeture des restaurants, j'ai commandé le grand menu à emporter, 7 services tout compris, et je suis allé le chercher sur place. Save. Signaler une erreur × E-mail. Other Recent Reviews “Took us by surprise! Menu Exploration 120€ – 150€* Boostés par leur quatrième toque, les frères Tourteaux n'ont pas pour autant pris le teston. 2 macarons amplement mérités. Nous classons ces hôtels, restaurants et attractions en fonction des avis de nos membres par rapport à leur proximité avec cet endroit. Les mets sélectionnés avec soin sont intégrés dans une créativité aux bases méditerranéennes classiques. Voir sur la carte. douceur : des plats, un menu à livrer ou à emporter et même nos 4 mains chez vous !! Les frères Tourteaux, Gaël et Mickaël, sont inséparables. Photo: §---§ From Review: Fabuleux of Flaveur Flaveur See all 605 reviews. Soucieux de parfaire votre voyage, la salle de restaurant est lumineuse et parsemée d’oeuvres contemporaines et d’art de la table. Where. You can always degust tasty parfait, petit fours and macarons at this place. Au coeur de Nice, proche de l’avenue Jean Médecin et de la place Masséna, Flaveur vous propose un tour du monde culinaire. Dishes of French and Mediterranean cuisines can be ordered at Flaveur. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Restaurant Gastronomique | Nice | 2* Michelin I 4 Toques et 17/20 au Gault&Millau Et si les travaux qui ont éventré la rue les ont contrariés, cela ne les a pourtant pas empêchés de bien travailler, de peaufiner ce qui est davantage une carte signée qu'une carte de circonstances. Flaveur 25 Rue Gubernatis 06000 Nice. Amandes Curcuma et Café-Champignon, Accord Mets et Vins Réserver une table Flaveur, Nice sur Tripadvisor : consultez 605 avis sur Flaveur, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #153 sur 1 918 restaurants à Nice. The wine list is diverse, it can satisfy the needs of all clients. TOURTEAUX RICHARD RESTAUR à Nice Restaurants : adresse, photos, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel Dans leurs contenants biodégradables ou recyclables, ils arrivent chez vous, juste à réchauffer, accompagnés d’une fiche de conseils des deux chefs. [email protected]. Avant publication, chaque avis passe par notre système de suivi automatisé afin de contrôler s’il correspond à nos critères de publication. 14,5 20. Insider 2 stars MICHELIN 2020 Fine Dining Good for a business lunch. Ratings and … Classique ... Vous aimerez aussi ces restaurants . 3 Verres (10cl) ou 4 Verres (10cl) – 49 € – 69€ 604 reviews #145 of 1,650 Restaurants in Nice $$$$ French Mediterranean European. Flaveur . 1. dans la cuisine de jan se reflÈtent À la fois l’hospitalitÉ chaleureuse de l’afrique du sud et la qualitÉ des produits locaux des marchÉs du sud de la france. 6 Verres (10cl ou 3 cl)- 95€. Envoyer. 25, rue Gubernatis, 06000 Nice See map. Message. Nice Restaurant Flaveur souffle sa première bougie ... La recherche sur la flaveur du sirop d'érable - Agriculture ... Email Gourmand - Actualité Gastronomique du Sud de la France ... Accueil - FLAVEUR. Au coeur de Nice, proche de l’avenue Jean Médecin et de la place Masséna, Flaveur vous propose un tour du monde culinaire. Une cuisine créative et chaleureuse, qui se réinvente saison après saison. MICHELIN 2020. La Volaille de Pierlas et rougail Arachide, La Rencontre de deux terroirs Chacun des plats du menu Exploration des frères Tourteaux est un voyage en Terre inconnue mais dont...Plus, Petit restaurant pensez à réserver la cuisine et élégante raffiné et précise le service est attentionné c'est une belle adresse, Le repas est très complet, multitudes de petits plats/ mignardises/ amuses bouches, qui en feraient presque oublier les plats principaux. Flaveur – a Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour! Réveillon confiné à la maison, oui mais avec un menu deux étoiles, la très grande classe ! pensées que vous savez cordiales, FLAVEUR vous propose pour une reprise en Average price €68 . Des explosions de saveurs. All photos (380) All photos (380) Reserve a table. 25, rue Gubernatis, 06000, Nice Prix moyen 68 € ... Pour croiser une star française ou même hollywoodienne, nous avons un bon plan : dîner dans un restaurant gastronomique de Nice. Flaveur on Twitter: "Ce sont des pousses d'oseille Sanguine ... Texture et flaveur des aliments . La qualité de diner et service reste infranchissable an apres an. 12 20. Share. Tout près du musée d’art contemporain, le restaurant Flaveur à Nice vous invite dans un véritable voyage des saveurs. Tout est dans le détail autant visuel que gustatif ! Ce restaurant … Cette version de notre site internet s'adresse aux personnes parlant français en France. Si vous habitez un autre pays ou une autre région, merci de choisir la version de Tripadvisor appropriée pour votre pays ou région dans le menu déroulant. 605 Reviews #153 of 1,918 Restaurants in Nice. Un feu d’artifice de saveurs, un tour de manège dans des montagnes russes gustatives. Accueil chaleureux, et un repas d'enchantement pour nos papilles. Nice ; Nice Restaurants ; Flaveur Pictures; Search. Read all 605 reviews. Voir le numéro Plan d'accès. restaurant in the 2020 MICHELIN Guide France. 2. 2,178 were here. 6 place Wilson, 06000 Nice . Restaurant Gastronomique | Nice | 2* Michelin I 4 Toques et 17/20 au Gault&Millau Flaveur. vous vivez cet instant comme un rêve. Les produits locaux et spécialités régionales sont proposés à travers des accords audacieux venus d’autres continents. gastronomique méditerranéen français. Et c'est dommage parceque nos frères chefs se démènent en délicatesse et jolis plats autour de l'iode et des épices (jamais de piment malheureusement...Plus, Alors là ! Une précision dans les cuissons et un dressage signes des plus grandes tables. de soins dans les présentation, des préparations inventives mais des goûts bien Flaveur. Les Epicuriens Ouvert jusqu'à 14:00 . Nice ; Nice Restaurants ; Flaveur; Search. Adresse & Contact. Flaveur est pour nous un les meilleurs restaurants de la sud de la France, comparable avec l'Oustau de Baumaniere et le Phebus. ), formation commune au... Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Après Paris, c'est sur la Côte d'Azur que l'on trouve les meilleures tables du pays. What. Claimed. Bistro/Brasserie. Nourris par une enfance en Guadeloupe et le goût des voyages, les frères Tourteaux osent avec justesse toutes les mélodies de saveurs. New York 10021, USA +00 01 23 456 789 Un moment inoubliable. 2 187 personnes étaient ici. Restaurant Gastronomique | Nice | 2* Michelin I 4 Toques et 17/20 au Gault&Millau Ne partez pas sans avoir apprécié un amuse-bouche savoureux. Les chapelles et temples de Kyoto, Nara et Koya-san que l’on peut aller voir dans la journée et la ville elle-même offrent des sites touristiques fascinants, dont le palais de Osaka entre autres. Flaveur Nice : réservez votre table dans le restaurant Flaveur Nice sur ViaMichelin 2 196 personnes étaient ici. Where. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. 25 Rue Gubernatis 06000 NICE: 04 93 62 53 95: Partager cette page: Signaler une erreur Revendiquer ce restaurant. 3 rue Desboutin, 06300 Nice . : Hôtels, Hôtels avec plage acceptant les animaux à Nice, Hôtels proches de la Promenade des Anglais, Hôtels proches de la Colline du Château, Hôtels proches de la Musée National Marc Chagal, Hôtels proches de la Cathédrale Saint-Nicolas a Nice, Hôtels proches de la Phoenix Parc Floral de Nice, Hôtels proches de la Musée d'Art Moderne Et d'Art Contemporain, Hôtels proches de (NCE) Aéroport de Nice-Côte d'Azur, Les restaurants proposant une cuisine sans gluten à Nice, Restauration rapide restaurants à Nice, Les meilleurs restaurants servant le petit déjeuner à Nice, Restaurants avec service de livraison à Nice, Restaurants sympas pour les enfants à Nice, restaurants européens pour le déjeuner à Port, Prenez le contrôle de votre page gratuite. Les produits locaux et spécialités régionales sont proposés à travers des accords audacieux venus d’autres continents. tranchés...Plus, Malheureusement on se croirait dans le décor d'une crêche (pas de Noël mais d'école!). Closed now: See all hours. 25 rue Gubernatis, 06000 Nice, France. Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ? Search. Classique. Gaël et Mickaël Tourteaux, deux frères nissart, jouent tels des siamois une partition à 4 mains en cuisine. et vous, afin de rester ensemble solidaire, pour que le geste accompagne nos Tout près du musée d’art contemporain, le restaurant Flaveur à Nice vous invite dans un véritable voyage des saveurs. Très beau sac, très beaux contenants pour chaque plat, une bonne douzaine de petites verrines plastique pour les sauces,...Plus, Je n'imaginais pas en m'asseyant à la table du Flaveur que mon repas serait encore meilleur que lors de mon dernier passage , et pourtant ce fut le cas ! Par exemple, entre le produit local et les épices lointaines, ils ne choisissent pas : ce sera les deux, mon capitaine ! Une cuisine de caractère, fine et maîtrisée de bout en bout : bravo ! Le Bistro Gourmand Ouvre à 19:30 . La cuisine des frères TOURTEAUX gravite autour du thème de l’évasion, il ne s’agit pas d’une cuisine fusion mais plutôt une invitation à la découverte des saveurs et des produits venus d’ailleurs. Une cuisine qui leur ressemble et qui rassemble. Même lycée hôtelier à Nice (avec passage d’examen dans la même salle ! Andé Restaurant 767 5th Avenue, Il vous propose une cuisine … Les cuisines française et méditerranéenne dirigées par un chef grandiose sont magnifiques à cet endroit. Comment résumer la "patte" Tourteaux ? Exquisite and...” 09/25/2020 “A fantastic experience!” 05/21/2020. Ensemble des sensations en bouche, arômes, saveurs et senteurs mêlées Magique ! Confidentialité et utilisation des cookies, culturel et politique du Japon à partir du 5e siècle, cette ville très active au niveau des spectacles de toutes sortes est le parfait point de chute pour explorer l’ouest du Japon. The cooks here prepare mouthwatering amuse bouches, risotto and caviar. Flaveur, 25, rue Gubernatis 06000 restaurant Nice : Gaël et Mickaël Tourteaux ne sont pas frères jumeaux, mais c’est tout comme. jan est un restaurant gastronomique, joli petit Écrin de 24 couverts dans un quartier en vogue au port de nice. Récompensée en Février 2018 d’une 2* étoiles au guide Michelin et la même année 4 toques au Gault et Millau, notre maison familiale devient une curiosité de la côte d’Azur. Flaveur est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor : Ce restaurant propose-t-il des plats végétariens satisfaisants ? 12 20. Bookatable. Si le système détecte un problème avec un avis, celui-ci est manuellement examiné par notre équipe de spécialistes de contenu, qui contrôle également tous les avis qui nous sont signalés après publication par notre communauté. 25 rue Gubernatis, 06000 Nice France +33 4 93 62 53 95 Website Menu. Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses. See all restaurants in Nice. plus, Française, Méditerranéenne, Européenne, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten. Catégorie : Restaurants. Superbe menu à emporter, grandiose en bouche, belle présentation dans de jolies boîtes! Chaque mets est expliqué avec précision avant de nous laisser savourer la création des chefs. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Help. Dans la… Elle tient à une certaine forme de confiance, d’audace, de prise de risque bien dosée. TheFork, a Trip advisor company. RESTAURANT FLAVEUR. Déjeuner / Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 90€, La Riviera et le Piémont L'Aromate Ouvre à 19:30 . Infos; Avis; Messages; Flaveur. Reserve. Salades santé, plats chinois et matcha au Flaveur, à Reims. La Volaille de Pierlas et rougail Arachide, Le Galabé Restaurant Flaveur. Une sortie gastronomique au restaurant s'apprécie ici aussi pour le cadre, la vue… et les invités. Vaut le détour ! Ce restaurant propose-t-il des spécialités, accessible aux personnes en fauteuil roulant. Tous les plats concoctés au Flaveur, leur restaurant doublement étoilé de Nice, brodent avec talent autour d’une partition méridionale exaltant les bons produits locaux. On a passé presque 4h à faire plaisir à nos papilles....Plus, Le moment que nous avons passé à l'occasion du dîner a été parfait. ils savent que les récompenses, comme les déceptions se partagent, ce qui les rend plus forts et plus justes. 2 rue Gustave Deloye, 06000 Nice . Au détour d’une assiette, une rascasse de la pêche niçoise rencontre un bouillon de poisson rehaussé au vadouvan, un mélange d’épices indiennes au parfum puissant… c’était risqué, c’est une réussite. Horaires de Flaveur à Nice . A quand le 3ème ? Les Niçois Gaël et Mickaël Tourteaux, respectivement 39 et 35 ans, travaillaient déjà ensemble avant, au Negresco. C'est l'avantage d'être deux et de bien s'entendre. Flaveur. Service pro et irréprochable. 5 / 5 Flaveur, c’est avant tout une histoire de passion et de famille. Les plats sont très variés, avec toujours cette touche épicée en...Plus. Et vous, quand venez vous? Magnifique menu de la saint Sylvestre à emporter à la maison ce 31 décembre 2020, en six services. Gastronomique Traditionnel . Reserve a table at Flaveur, Nice on Tripadvisor: See 603 unbiased reviews of Flaveur, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #157 of 1,909 restaurants in Nice.